Fromage cheddar au lait cru vieilli 2 ans. Fromage goûteux à texture friable. Un bon vieux cheddar qui goûte les cheddars d'autrefois.

Arôme prédominant de noisette.

Affinage: 2 ans

Ingrédients: lait cru de vache, culture bactérienne, sel, présure

Conservation; 8 mois

M.G.: 31%

HUM: 39%

format: 160 grammes

 

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Le Cru du Clocher Réserve 2 ans

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